攸县市场监督管理局“三考”期间食品安全消费警示

2023年度“三考”（高考、学考、中考）在即，为保障广大考生饮食安全，严防各类食源性食品安全事故发生，确保广大考生以良好的状态参加考试，攸县市场监督管理局温馨提示广大考生、家长注意食品安全。

一、尽量在家或学校食堂就餐

建议广大考生尽量在家或学校食堂就餐。食品原料要新鲜，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分开，避免生、熟食品交叉污染。烹饪过程要烧熟煮透，做好的食品及时食用，不食用隔夜饭菜。

二、外出就餐请注意

外出就餐时，应选择持有《食品经营许可证》《小餐饮经营许可证》的餐饮场所就餐，餐后索要发票或收据等凭证。推荐选择有“明厨亮灶”的餐饮单位，使用公筷公勺，降低“病从口入”概率。

三、外卖点餐请注意

在选择外卖商家时，应选大型餐饮外卖，注意查看《食品经营许可证》注明的经营范围，切勿预订超范围加工经营的食品。送达后要认真检查包装封签是否完好，并在标签注明时间内食用。

四、营养搭配要合理

合理营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻和生、冷食品。食品选购应选择证照齐全、管理规范、符合卫生要求的正规商场、超市，并索取购货凭证；购买食品时要仔细查看商品标签，食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、保质期、产品标准号等，需要冷藏或冷冻的食品要看是否符合相应的条件（冷藏环境温度的范围应在0℃-8℃、冷冻温度的范围宜低于-12℃）。食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净，以去除农药残留，最好去皮后再食用。不食用四季豆、土豆、野生蘑菇、野菜、黄花菜、豆浆等易引起身体不适的食品，不生食海产品，慎用熟卤菜、凉菜冷食等高风险食品。

五、补品偏方请慎用

考生家长不要盲目给考生增加各种保健食品等“补品”和偏方。孩子从来没有吃过的食物，很容易引起肠胃不适，影响复习和考试。因病需服药时，到正规药店和医疗机构购买药品，并注意药品有效期限。

六、应急处置要及时

考生在就餐后如出现呕吐、腹泻等不适症状时，应尽快到正规医疗机构就诊并保存就诊记录、化验报告等相关资料证据。如发现食品安全问题，请及时拨打12315进行投诉举报。“三考”期间，市场监管部门将加大考点周边、校园周边经营户的监督检查力度，为广大考生饮食安全保驾护航。

衷心祝愿考生保持良好状态，考出最佳水平，取得理想成绩！

（一审：薛姗；二审：罗萍萍；三审：彭滢）